TO TSAGKARADIKO
酒館 在該地區 AMORGOS
在最後的平底鄉下,由三座教堂包圍的國家阿莫爾戈斯是“tsagaradiko”。 自2001年以來,將桌子放在廣場中心生長的阿拉伯樹林的陰涼處,提供開胃菜,肉類和海鮮,配以優質葡萄酒,涼啤酒或ouzo,甚至烘烤傳統的蕎麥麵。 “tsagaradiko”是一個區域polygefseon,依托傳統的希臘美食和東方風味與它匹配。 食譜是具體的,結果非常好,因為他們的材料(奶酪,肉類,蔬菜)是當地生產的,大多是有機的。新鮮的魚,取決於當時的可用性,烤,烤或泛。沙拉使用特級初榨橄欖油和植物油煎炸。產品出了季節,如蝦和章魚,凍結並標有星號。 每天都有特色菜(菜),具體取決於廚師的材料和靈感。 “補鞋匠”的廚房是美食家和困難客戶的挑戰。