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p> 傳統家庭奶酪工廠我們的第一家家庭奶酪工廠於 1966 年在萊斯沃斯島的 Hydira 村開始運營。奶酪工廠傳統上生產精美的米蒂利尼產品，如 Ladotyri Mytilene 也被稱為“kefalaki”、格魯耶爾奶酪、綿羊黃油和羊乳酪。為了生產產品，周圍村莊的養牛者只使用牛奶。擠奶收集牛奶發生在早晚。牛奶到達乳製品廠後，使用傳統的奶酪製作工具製成，例如手提包、銅鍋和木製刀具。羊乳酪僅在木桶中成熟，而油奶酪在出售前一直保存在初榨橄欖油中。我們家的所有產品都是用藝術和品味製成的，這就是為什麼我們的產品在整個島上都很有名。
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p> Mantamados 農業合作社
p> 奶酪公司 GALAKTOKOMIKA MYSTAKELLI PC成立於 2015 年，在私有設施中運營，總部位於萊斯沃斯島的 Mantamados。我們延續了 1962 年在他的傳統奶酪工廠 Stratis Mystackles 開始的傳統，然後由他的兒子 Giannis 擴展。這些產品現在在新的現代化設施中生產，利用同一員工多年的長期經驗和知識，並通過不斷改進為消費者提供公認的 MYSTAKELLI 產品質量一致的產品。該乳製品的官方產能為每年250噸軟奶酪和硬奶酪，因此被記錄為小型傳統乳製品。
Gaitani Meat Company 僅提供希臘肉類，主要來自萊斯沃斯島。 Yaitani Meat Company 僅提供希臘肉類，主要來自萊斯沃斯島，規則如下：低價格 - 始終如一的質量 - 品種 - 服務和禮貌 - 創新 - 本地產品的推廣來到肉店，贏取每日獨特的優惠和獎金！！
p> The Olive Mill - Vrana 博物館位於萊斯沃斯島，位於格拉灣的帕帕多斯定居點，距離米蒂利尼市約 20 公里。它屬於文化城市非營利性“群島公司”，由已故董事 Nikos Koundouros 擔任總裁，在 1997 年至 2017 年的二十年間創建和管理它。這是萊斯沃斯島上最古老的橄欖磨坊之一，屬於諾貝爾獎獲得者詩人奧德修斯·埃利蒂斯 (Odysseas Elytis) 的家族。修復工程完成後，於 2009 年夏天落成時，它作為博物館發揮作用，每週除週一外每天開放。在 2251082007 與負責人 Eleni Karagianni 女士協商後，計劃組織團體的訪問。
p> 卡薩庫利斯公司Olive Oil Export Company 成立於 1863 年，位於萊斯沃斯島，是活躍於橄欖油行業的最古老的希臘公司。我公司從成立之初就具有很強的出口導向，因為我島的特級初榨橄欖油在國外很受重視。所以我們優先準備小包裝的產品，以適應消費者的需求。隨著時間的推移，我們公司的持續投資證明了現代技術在橄欖油的生產和營銷中的應用。與此同時，我們通過萊斯沃斯商會和希臘橄欖油標準化工業協會 (SEVITEL) 在與橄欖油收集有關的所有事情上積極組織起來。 Kolovi 品種僅在萊斯沃斯島生長，是幾個世紀以來精心挑選的結果，完全適合該島的氣候和土壤。生產出來的油具有以下特點：由於葉綠素含量低，呈明亮的金黃色。由於多山的石灰岩土壤，香氣濃郁。由於多不飽和脂質的百分比相對較高，因此質地有光澤。它的味道對消費者來說是一種真正的享受，他們從中發現了地中海美食的秘密之一。由於所有這些原因，歐洲共同體已正式承認萊斯沃斯島的初榨橄欖油為“受保護地理標誌”產品。到了從橄欖樹上採摘果實的時候，農民們主要是在親戚或朋友的幫助下手工採摘橄欖，然後將它們帶到磨坊。離心式壓力機是現代、清潔和高效的。橄欖在收穫後 24 小時內被壓榨，每批單獨在中等溫度（低於 27 攝氏度）下進行壓榨。油被放置在不銹鋼罐中儲存，具體取決於其質量。在我們的工廠，橄欖油首先從化學和感官的角度經過仔細測試。然後在過濾前使其沉降。我們始終努力打造具有始終如一的最佳功能的產品，這是消費者所熟知和欣賞的。從衛生的角度來看，所有程序都是完美的，因為我們遵循 HACCP 系統的說明，該系統決定了所有必要措施，使我們的產品安全和高質量。我們的管理體系通過了質量標準 ISO 22000: 2005 和 IFS Food V.6 的認證。我們出口到世界各地的各個國家，如德國、日本、澳大利亞和芬蘭，也出口到熟悉石油的國家，如意大利、西班牙和法國。我們總是嘗試並成功適應每個國家的情況，以滿足客戶的特殊需求。這也許就是我們長壽的秘訣吧！
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