Limnos Cheese   

   飲食法 στην περιοχή Agios Dimitrios

p> 自 1979 年以來，MARKAKIS 家族在希臘和世界各地生產和推廣 Lemnos 的傳統奶酪。

Ktima Olon   

   Kontias

Ktia Olon 由 Tassis 和 Rena Laskaridis 於 2015 年在 Kontias Linos 創建。提供有機橄欖園、私人橄欖磨坊和印刷廠以及一個非常淺的小型寵物農場的導覽遊。快來品嚐 Ias 美味的特級初榨橄欖油，以及 Ias 生產的許多其他產品，並觀看 Linos 的 PDO 奶酪“Kalathaki”以及 Delichloros 的傳統製作方法。在 Ktia，您可以購買許多 Ktia Olon 生產的自製產品（魚菜、糕點、油等）。

Oikogeneia Poriazi- Lemnos   

   Portiano

“Poriazi 家族”的手工藝品是一家自 1919 年以來一直活躍的家族企業，其總部位於整個希臘的萊姆諾斯島，從事農業食品領域，從他們的領域提供產品到我們的貨架！在 Poriazi 家族，我們為自己的位置感到自豪，並通過忠實地遵循 1919 年的食譜來突出其特殊風味。帶著熱情、愛和尊重，我們和合作農民團隊在萊姆諾斯島的火山土壤和優質大麥，我們生產萊姆諾斯島唯一的麵粉。我們在現代設施中揉捏，不添加防腐劑和改良劑，並以傳統方式烘焙。結果是傳統的麵包幹、“Flomaria”當地麵食、我們生產的小麥 Trachanas 和 Lemnos 麵粉，所有這些都味道濃郁、營養豐富且非常健康。多年來，基於 Chrysanthis 祖母的洞察力，我們的父母和今天的第四代家族都擁有一種創造性和外向性的哲學，在整個希臘確立了我們的傳統營養價值。從 Lemnos 開始我們精選產品到希臘和國外的“旅程”，我們的目標是讓您成為始終保持我們傳統和家庭特色的伙伴。 Poriazi-Lemnos 家族，我們播種，我們收穫，我們自 1919 年以來一直使用最好的原材料進行揉捏，我們在您的貨架上為您提供來自我們領域的營養豐富的產品！

Garali Winery   

   酒水 στην περιοχή Agios Dimitrios

利姆諾斯島（Lemnos），美麗的島嶼，從古代到今天的巨大路線。從那時起以其葡萄栽培而聞名，最初的品種是“Limnio”或“Kalambaki”，後來是“亞歷山大莫斯卡托”，如今它成功地生產出優質的葡萄酒。在島上最大的葡萄栽培區的中心是我們自 2007 年開始運營的私人酒莊。在 Agios Dimitrios Lemnos 的農村地區“Kourouni”，坐落著酒莊“Garali”，我們在那裡釀酒廠和瓶裝葡萄酒來自有機種植的葡萄的巨大奉獻和卓越品質的味道。利姆諾斯島的葡萄園擁有平坦的地形，莫斯卡托亞歷山大的葡萄園主要位於島嶼西部丘陵地帶的淺谷。在 Lemnos 的葡萄園種植了近 5,000 英畝，其中 90-95% 用亞歷山大麝香，而該地區的其餘部分用古希臘紅葡萄品種 Limnio。這個品種的當地名稱是玉米。此外，它以林尼奧這個名字離開該島，因為它被運往外島，因此以其原產地名稱而聞名（“林尼奧” - 來自萊姆諾斯島）。通常，萊姆諾斯島的收穫時間在 9 月中旬或幾天后。

Hrysafi Traditional Products of Lemnos   

   飲食法 στην περιοχή Karpasi

CHRYSAFI 公司於 28 年前在萊姆諾斯島成立。這是一家家族企業，熱情地延續了島上豐富的美食傳統。 CHRYSAFI 家族以海百合為標誌，這是萊姆諾斯島特有的稀有植物群，利用萊姆諾斯島獨特的原材料：綿羊和山羊奶，來自“mavragani”品種的麵粉，復興了傳統食譜，當地人。 CHRYSAFI 公司在生產的所有階段都實施了經過認證的食品安全管理體系 EN ISO 22000: 2005。同時，自2009年以來，他一直與愛琴海大學（www.fns.aegean.gr）的“食品科學與營養系”在研究和開發方面進行密切合作。這種合作是多方面的，其中包括實施經批准的研究計劃，以創造新的創新傳統產品。

Koukoulithras Estate   

   酒水 στην περιοχή Atsiki

p> N.Koukoulithras & Sons OE是一家成功的公司超過四年。這是一家成立於 70 年代的家族企業，當時我們在 Lemnos 的 Atsiki 建立了第一家飲料生產和裝瓶設施。

Lemnou Thalassa   

   Moudros

新鮮捕撈加工工藝。

Thymelis Cheese   

   飲食法 στην περιοχή Antissa

Thymelis 奶酪產品的歷史始於 1945 年愛琴海東北部的萊斯沃斯島。 Euripides Thymelis 是 Thymelis 奶酪工廠的創始人，他是另一代傳統奶酪製造商的成員，也是與該行業相關的最古老的奶酪製造商之一。他是設法利用島上提供的原材料生產奶酪產品的人。生產奶酪、kefalotyri、格魯耶爾奶酪、羊乳酪和黃油。因此，在上世紀中葉，它起源於希臘最好的奶酪產業之一安蒂薩。

LESVIGAL   

   飲食法 στην περιοχή Vatousa

1968 年，Rhodes 家族的第一家奶酪工廠在萊斯沃斯島的 Hidira 成立。 1997 年，公司移交給第二代，並更名為“Afoi D. Rhodes OE”，並以獨特的名稱 LESVIGAL 命名。 LESVIGAL 以不斷提高產品質量和客戶滿意度為願景，並隨著技術的發展，在萊斯沃斯島的瓦圖薩 (Vatousa) 開始建設最先進的奶酪工廠。新設施於 2008 年首次運行，每天的牛奶加工能力為 70 噸，預計產能將進一步增加。新設施還擁有最先進的分析實驗室，涵蓋對原料奶、中間產品和最終產品的所有控制（微生物和化學分析）要求，從而確保產品的質量和衛生始終如一。 LESVIGAL實驗室是萊斯沃斯州唯一擁有EL.O.G.A.K.自控代碼的實驗室。 LESVIGAL 是愛琴海最大的奶酪公司，也是希臘 10 大山羊和綿羊奶酪生產商之一，不斷設計和開發新的創新產品，同時將其產品包裝在對消費者有吸引力且實用的新包裝中。

Skalochori Women Agritourism Cooperative   

   Skalochori