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CHRYSAFI 公司於 28 年前在萊姆諾斯島成立。這是一家家族企業，熱情地延續了島上豐富的美食傳統。 CHRYSAFI 家族以海百合為標誌，這是萊姆諾斯島特有的稀有植物群，利用萊姆諾斯島獨特的原材料：綿羊和山羊奶，來自“mavragani”品種的麵粉，復興了傳統食譜，當地人。 CHRYSAFI 公司在生產的所有階段都實施了經過認證的食品安全管理體系 EN ISO 22000: 2005。同時，自2009年以來，他一直與愛琴海大學（www.fns.aegean.gr）的“食品科學與營養系”在研究和開發方面進行密切合作。這種合作是多方面的，其中包括實施經批准的研究計劃，以創造新的創新傳統產品。
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Kotzagiozi 家族擁有自己的現代標準，符合歐盟要求的所有健康要求。因此，橄欖果實的汁液是標準化的純淨和純淨，沒有任何干擾，保留了所有的香氣、濃郁的味道和豐富的有益物質。橄欖樹林一年四季都是我們生活中的主角，我們親切地觀看橄欖樹的每一個神奇階段。收穫由 Kotzagiozis 家族自己完成，他們負責橄欖果實的適當成熟和立即收集。收穫由 Kotzagiozis 家族自己完成，他們負責橄欖果實的適當成熟和立即收集。
p> Myrsini Chrysokefalos-Dance 的傳統意大利面和餅乾製作工作坊是出於熱情而誕生的。 Lemnos 的傳統食譜是其創建的原因，因此它得到了“Kaspaknes 美食”的名字，據當地人稱，它是來自 Kaspakas 的美食。這些美食包括傳統的糖果、意大利面、餅乾、餡餅和奶酪餡餅，不含防腐劑，由純原料製成，如家庭莊園裡勒姆諾斯島生產的硬質小麥粉、山羊奶和綿羊奶以及鄉村雞蛋。萊姆諾斯島自古以其穀物、葡萄酒、乳製品以及其生產的農產品的質量而聞名。
我們所有人，萊斯沃斯島 Kalypso-Natural products 的團隊，都希望為您提供這個地方有史以來最好的產品。萊斯沃斯島是愛琴海的第三大島，在其中長大和生活的我們知道天然手工製品的獨特風味、正宗傳統和高營養價值，這些產品至今仍在以傳統方式生產。我們選擇了一系列由我們島上的新鮮水果和原材料製成的傳統希臘小生產產品，為此我們保證它們會以其口味和質量贏得您的青睞。我們的目標是讓您有機會探索和了解這個獨特的愛琴海島上出產的寶藏，為您提供高品質的傳統當地產品。
基莫納斯出生於聖誕節 23-12-1981，也就是說，他是喬治·薩克森尼斯和克里斯蒂娜·薩克森尼斯的兒子。他們的家人已經從事了4代麵包師的職業。因此，家族麵包店和糖果店的名字來源於小 Kimonas。家裡的長子叫 Dimitris (25-6-1979)。這兩個幾乎都是嬰兒的孩子從其父母創辦的第一家糖果店 - 比薩店 - 自助餐廳開始從事這項業務。一開始，他們作為“玩具”，幫著父母調侃自己的緋聞，玩弄雞蛋。麵粉、糖等。因此，在成長過程中，Kimonas 在他的父親和兄弟的陪伴下努力處理公司的生產力。他們一起是一家非常有組織的公司，他們每個人都單獨監督其生產許多不同傳統產品的責任線。 Dimitris 準備所有酥皮糕點產品。喬治準備醬、糖果和冰淇淋克里斯蒂娜蛋糕。 Kimonas 烘焙產品 從那時起，由於麵包店企業家的熱情，他們所有的產品都保持了傳統，沒有使用最天然成分的工業化原材料。所有原材料，90%來自希臘，都來自我們地區，即麵粉、雞蛋、油、黃油、茴香、奶酪、橄欖等。眾所周知，“工業化”的目標是一個：徹底消除消費者來自真正的優質健康飲食！ “和服”掌握著從一世紀人們開始製作麵包開始製作麵包的秘密。我們今天的麵粉是在 Lemnos 生產的，並在石磨機中磨碎。因此，我們的麵包是用這些秘訣和傳統酵母製成的。今天，位於 Mytilene 和 Lemnos 的“Kimonas”公司可能是少數生產純傳統產品的公司之一。您在我們的商店中可以找到的所有產品都是我們自己生產的，並且它們都不是在我們的實驗室之外製造的。這就是我們的商店脫穎而出的原因！
p> N.Koukoulithras & Sons OE是一家成功的公司超過四年。這是一家成立於 70 年代的家族企業，當時我們在 Lemnos 的 Atsiki 建立了第一家飲料生產和裝瓶設施。
Ktia Olon 由 Tassis 和 Rena Laskaridis 於 2015 年在 Kontias Linos 創建。提供有機橄欖園、私人橄欖磨坊和印刷廠以及一個非常淺的小型寵物農場的導覽遊。快來品嚐 Ias 美味的特級初榨橄欖油，以及 Ias 生產的許多其他產品，並觀看 Linos 的 PDO 奶酪“Kalathaki”以及 Delichloros 的傳統製作方法。在 Ktia，您可以購買許多 Ktia Olon 生產的自製產品（魚菜、糕點、油等）。
1968 年，Rhodes 家族的第一家奶酪工廠在萊斯沃斯島的 Hidira 成立。 1997 年，公司移交給第二代，並更名為“Afoi D. Rhodes OE”，並以獨特的名稱 LESVIGAL 命名。 LESVIGAL 以不斷提高產品質量和客戶滿意度為願景，並隨著技術的發展，在萊斯沃斯島的瓦圖薩 (Vatousa) 開始建設最先進的奶酪工廠。新設施於 2008 年首次運行，每天的牛奶加工能力為 70 噸，預計產能將進一步增加。新設施還擁有最先進的分析實驗室，涵蓋對原料奶、中間產品和最終產品的所有控制（微生物和化學分析）要求，從而確保產品的質量和衛生始終如一。 LESVIGAL實驗室是萊斯沃斯州唯一擁有EL.O.G.A.K.自控代碼的實驗室。 LESVIGAL 是愛琴海最大的奶酪公司，也是希臘 10 大山羊和綿羊奶酪生產商之一，不斷設計和開發新的創新產品，同時將其產品包裝在對消費者有吸引力且實用的新包裝中。
新鮮捕撈加工工藝。
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