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第三代餐館老闆,我們跟隨我們父親和祖父的道路,跟上美食趨勢,創造肉食餐飲理念,影響了雅典牛排館的景色,並被高度評價,在導遊的頂級餐廳中排名第一,獲得多項獎項。我們始終致力於變革和創新,但與此同時,傳統仍然是我們哲學的重要組成部分。高標準,注重細節和對風味的深刻承諾定義了肉被視為藝術的空間。
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廚師Spyros Liakos,Vangelis Liakos,Pericles Koskinas,Nikos Karathanos和Manos Zournatzis歡迎您前往Cookoovaya Restaurant餐廳。希臘美食,通過生活經驗,靈感和賦予他們有能力的手中的成分發展而來,補充了你們的團體,無論是二,三還是更多的一方。
Veneze,Vrasida 11在雅典。
GB屋頂花園餐廳和酒吧的景色令人嘆為觀止。在最理想的位置, 雅典衛城 , Lycabettus山和議會的不間斷的意見是真正壯觀的。 連續四年由Wine Spectator雜誌頒發的餐廳 - 以新地中海美食為主,以優質的原料和優良的技術為重。 早餐或午餐時 ,GB Roof Garden餐廳的優雅溫馨的環境營造出寧靜的氛圍,而當城市燈光來臨時, 晚餐是完美的,國際大都會的光環變得明顯。
從比雷埃夫斯到雅典 尋找新的“港” 將“ 瓦西里納斯 ”搬遷到靠近雅典市中心的地方的想法已經在幾年了。 但是,瓦西里納斯的新“家”也必須有一個引人注目的歷史。 幸運的是,Vassilenas的新家有一個背景,像比雷埃夫斯港附近的傳奇餐廳一樣豐富多彩。 在Vrasida街,靠近希爾頓酒店新的鄰里 Vrasida 13酒店的餐廳,圍繞著青翠的馬德里公園,與希爾頓東南門面的“對話”,這是一個具有里程碑意義的酒店,擁有著名的希臘現代藝術家Yiannis Moralis以白色大理石雕刻的幾何設計。 希爾頓酒店的接近程度是最受啟發的著名建築師Maria Kokkinou和Andreas Kourkoulas (KK Architects),他們承諾設計新的酒店。 Moralis的美學足跡現在映入餐廳內。 一個現代空間,謹慎引用過去 建築項目 建築計劃提出使用“原始”材料,這是20世紀60年代 Vassilenas名聲第一高峰的微妙視覺參考。 聖托里尼火山浮石已被用於餐廳的內牆,作為對20世紀50年代和60年代雅典通常使用的材料的重新詮釋。天花板裝飾有綠色葡萄酒瓶,內部採用光纖照射,黑色金屬片提供拋光光潔度。 主廳內令人印象深刻的步入式葡萄酒酒吧反映了餐廳持久的葡萄酒風格。畢竟,Vassilenas比雷埃夫斯開始了與20世紀20年代從銷售麥加拉“retsina”酒,回來了! 下一個 Delice糕點店和Alatsi餐廳 “瓦西里納斯”之前的生活 Alatsi ,一個受人尊敬的美食地址,在同一地點經營15年,直到2015年,在此之前,從1974年到2001年,它是糖果店Delice的所在地 ,著名的“夏洛特”為整整一代雅典人留下了不可磨滅的記憶。 “Delice”的優雅銘文仍然裝飾在建築的頂端,作為一個過時的懷舊遺跡。
BALTHAZAR佔據了一個1897年獨特的新古典主義建築,是市中心郊區少有的綠色花園之一。它自1973年以來不斷工作,近年來,廚房經營著名的廚師Christoforos Peskias,他們非常關心您的美食體驗。他的菜餚的特點是地中海融合色調。夏季還供應特別的壽司菜單。酒吧在該地區佔據主導地位,其交際和精力充沛的團隊提供了迷人的放鬆和樂趣時刻。 Balthazar還可以在白天通過美味的食物,飲料,手指食物,雞尾酒以及您可能需要使您的事件令人難忘的其他任何其他物品,為您量身定做的活動。 Balthazar的寬敞花園可以“轉型”,以滿足您的每一個需要。
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