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從1976年到今天，提供正宗的優質基克拉迪食物，重點是當地的產品，新鮮的海鮮小型基克拉斯群島以及希臘葡萄園的精選酒窖。品嚐在1978年在基克拉澤群島第一次在小型酒館煮熟的正宗龍蝦尼古拉斯，其新鮮的沙拉和蔬菜從果園，熟的，手工餡餅與酸，大和日常品種和海鮮不能描述在一個段。
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什麼使它特別：我們使用的新鮮的本地產品，工作人員和業主愉快和好客的態度。 廚房類型：傳統
“DELI ”的廚房，但可以描述純粹希臘語，而不會丟失一些有所不同的菜餚！ 充滿美味的建議目錄，新鮮的魚，龍蝦，小龍蝦和當地肉類，即使是最苛刻的要求也能夠掩蓋和驚喜。 不要忘了嘗試優質的希臘沙拉配櫻桃西紅柿和酸奶油乾酪，意大利燴飯海鮮Eudocia，紅m魚片與原料，醃製的西葫蘆分鐘作為紙，當地的魚卡皮奇，夏季派西葫蘆，茴香和雀躍葉， katsikomakaronada當地的牛肉配肉桂和橙子，炸酥餅乾酪脆脆片與當地的蜂蜜和芝麻，美味的伊瑪目茄子和塞滿提到自製的食物！ “DELI”也是瓶裝葡萄酒，稀有啤酒，烈酒和香檳的完整列表。 在一個完整的菜單中，不遺漏糖果。在“DELI”中，我們特別關注和關心糖果。一些脫穎而出的選擇是帶焦糖醬的香草米飯，米色布丁慕斯，橙色香味的肉桂和新鮮的香草，巧克力慕斯和“調味”果醬乾果！
新的位置和從這些年來獲得的經驗，敦促我們建議Selene，Pyrgos和聖托里尼作為獨特的美食目的地。我們將Selene分為兩個：Selene餐廳繼續採用現代主義的希臘美食方式， Selene Meze＆Wine則是一個小酒館，全天候更簡單，主要是傳統菜餚，還有來自島上所有生產商的聖托里尼葡萄酒。我們最近加入了一家熟食商店，遊客可以從Selene's Selection中找到優質的希臘產品，最後但並非最不重要的是，Selene Experience的烹飪/品嚐課程選擇與過去的“文化村”（Santorini）相聯繫，以便我們的客人有機會深入了解島上的美食文化。
人們想知道為什麼駱駝是“O Taxidiotis”（旅行者）的象徵。 是的，空間是像徵的，因為駱駝不僅是西撒哈拉與東印度之間的最終耐心和寬容的交通工具，也是絲綢和茶路上的主要貿易要素，而且仍然是文化和文明的載體。 我們相信駱駝旅行者和承運人是歷史開始以來的歷史參考。 “Taxidiotis”（旅行者）。藝術之間的婚姻不再是空間。希臘建築和地中海美食，其基礎是摩洛哥到黎巴嫩（Cous Cous＆Falafel），土耳其和西班牙（Basquaise＆Fava麵包）的食譜。 透明色酒吧遠東菜（Carry）。 我們還揭露大多是年輕藝術家的畫和照片。 露台位於幾個教堂之間，在愛琴海享有美好的夕陽美景。 Pyrgos確實吸引了藝術家，聖托里尼絕對是一個有趣的段落。不時有現場音樂，如皇家達基爾（坎帕尼亞和奶油德卡西斯）在一個很好的聊天中間。
自2008年以來， “Selene”餐廳獨家使用PM Nomikos會議中心舉行婚禮晚宴和聚會。 會議中心位於Pyrgos的壯麗景點。我們在聖托里尼的各種場所，如釀酒廠，舊番茄廠等。請隨時聯繫我們獲取更多信息。
位於Pyrgos山頂部的Franco咖啡館 ，在13世紀的維多利亞堡壘迷人的廢墟中，享有島上及其火山口的美景。由於它的位置，這個地方是從繁華的人群，事實，使它如此安靜和浪漫。 業主Franco S. Colombo於1979年在Firà創立，這是一家著名的咖啡吧，由“新聞周刊”國際組織推出，是“世界最佳酒吧”之一。他的合作夥伴迪米特里斯（Dimitris）是他以前的酒保之一，他的開胃酒和雞尾酒的知識是偉大的。我們的留言簿充滿了恭維的話。 除了開胃酒，雞尾酒和葡萄酒， 佛朗哥的咖啡廳 -Pyrgos供應咖啡，清淡的食物，Mezedes，甜點和冰淇淋。每天4月至10月（上午10點至晚上10點，下午10點，上午10點/旺季）開放。
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