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家庭,小酒館“Tsikali”工作自1983年以來。三代的家庭Frazeskarou與愛,渴望,愛護,長大了烹飪和吃祖母Frazeskarou的傳統食譜。 Sifnos傳統美食的精華,不僅在您的盤子上。 餐廳建在安靜的深海港口的右邊緣,靠近風景如畫的天使長廊中世紀教堂,裝飾著金色沙灘的罕見美景。在這裡,在樹蔭下和木涼亭下面,您可以欣賞寧靜的大海美景,始終快樂靈活的服務員將為您提供準備充分的美味佳餚,讓尼克,啟發者和酒館創作者,創意廚師,致力於他母親的教誨。尼克在純粹的材料中的堅持使他創造了一個綠色的農場,百里香,繩索和橄欖山的深處。尼克已經在傳統奶酪和豬肉,山羊和兔子的小酒館裡生產,以至於廚房曾經是有機和純淨的。 這裡的顧客是常客,他們中的大多數是午餐“Tsikali”,因為它只能通過海運。他們知道我們將品嚐美味的羊肉燉酒和蒔蘿,牛至兔子,用奶酪,西紅柿和胡椒和傳統鷹嘴豆,辣椒和辣椒烤的豬排,茄子,revydatha烤箱。 魚類風味只會新鮮(如果有的話),甚至可以在醬油上用檸檬醬品嚐新鮮的黑鱈魚,並將第二部分在葡萄酒中烹製的章魚應用於來自Dimitri Votsari的琥珀葡萄酒,該島的葡萄園。 然而,沒有人離開深度,如果沒有享受菠菜情婦Flora與手工卡和美妙的檸檬和杏仁體它。 離開“Tsikali”,所有的感覺都飽含了口味的美味,想知道如何優良的品質,熱情的款待和關懷,所以和諧結合實惠的價格!
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歡迎來到“Troullaki - Sunset” ,一家傳統的家庭餐廳,您可以品嚐獨特的Sifnian口味 。 我們提供使用我們生產的材料 ,如土豆,蔬菜,橄欖,橄欖油,雞蛋,奶酪等等 油炸雞豌豆球, 青菜, 大蒜沙拉, 傳統的“revythada”(在我們的木製烤箱裡整晚煮熟的小雞豌豆), 雀躍沙拉, 烤肉“mastelo”(陶器), 油炸奶酪球, 奶酪餡餅與當地的“myzithra” 並烤當地的肉類。 當然還有各種甜點和傳統的蜜餞。 您可以在一個輕鬆的環境中欣賞到Gialoudia 灣及其迷人的日落美景,您可以在我們美麗的安靜庭院享受上述所有設施。我們期待著在我們的小酒館“Troullaki - Sunset”中歡迎您,並且了解了現場的魅力。
在Artemonas,旁邊的“米科諾斯Koyhi”教堂,您將享受餡餅,泡芙,panacota,甜烤盤和勺子,Sifnian marzipans,甜甜圈,冰淇淋,等等,一切都用手工製作的傳統配方 ! 對於那些希望的人,我們也可以準備洗禮或結婚蛋糕 。
在我們島的北端,距離阿波羅尼亞有 14公里,位於Cherronisos村。乍一看,您將會從這個小型傳統漁村的高處觀賞迷人的景色。所以,在這個遙遠的漁村, 我們的小酒館“Cherronisos”位於 。 在樹下和海邊附近的桌子上,我們正在等待您從海上直接從我們的漁船和新鮮的龍蝦直接向您提供傳統的開胃菜 ,海鮮,鮮魚。烤肉上的烤魚,魚湯和龍蝦用意大利麵條是我們的特色菜。我們的秘密只不過是我們產品的新鮮度 ,你會看到自己! 我們從復活節經營到10月底 。
在我父親的腳步之後,自從我10歲起,我就眷戀著我家鄉的海洋。我整天都在漁網,鹹水和風中度過。在藍色的海洋和我們的漁船的黃色之間...... 四十年後,我和我的家人,我們仍然從事同樣的職業。我的父親是一名漁夫,我也是!我們的漁船每天仍然像往常一樣前往基克拉迪群島的藍色大海,穿過風景如畫的法羅斯港,希望有一個美好的釣魚日。龍蝦,紅m魚,常見的海鯛,黑海鯛以及生命之海所提供的更多...... 我從父親佩特羅斯那裡學到了釣魚的藝術。從我的母親斯特拉那裡,我得到了同樣有價值的東西:她的好建議。她告訴我,新鮮的魚需要以適當的方式烹飪,她給了我美味的食譜。因此,根據她的建議,以她自己的方式,她把我變成了一個美食家。 我想今天與大家分享這些價值觀。漁民的傳統,我母親的建議以及我對魚類和高品質食物的熱愛。所有這些元素在我與家人在法羅斯中心創建的魚酒館“Limanaki”中和諧共存。一家尊重客戶的魚酒館,提供我們的大海所提供的最好和最新鮮的產品。 親愛的朋友和熱情好客的錫弗諾斯島的遊客。我期待著在法羅斯歡迎你。在“Limanaki”。我很樂意親自見到你。我相信我們將是不可分割的。
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