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小酒館Mouros位於海灘Mourou上方，歡迎傳統的希臘美食，重點在於口味和服務質量。 自1998年以來，吸引了渴望正宗口味的所有年齡。菜單不僅限於魚類，還包括各種希臘美食。
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基於簡單的永恆和簡單的食譜，主要基於純橄欖油，蔬菜，本地肉類和乳製品等純當地產品，這個島嶼的烹飪靈感來自嚴謹而整潔的景觀。儘管生產地域範圍有限，但阿戈爾吉安土地一直產生特別的味道和營養價值的產品。這些類型通常依賴於Amorgian廚房以及我們當地人習慣在日常烹飪中使用的東西。基於烹飪藝術，我們準備在我們的餐廳可用的食物。 基洛克風格風景的簡潔和魅力遍布傳統和歷史悠久的Chora Amorgos村莊，每一位遊客都會感受到這一點。 KASTANIS餐廳大概位於穿過城市的主要圖形鋪路上的路線中間。遊客可以品嚐我們的食物，同時享受愛琴海的氛圍是無處不在的。 您可以享用我們的美食，包括燉菜和用自製方法烹製的其他菜餚。我們用於我們食物的純物質是我們用於家庭的。您可以品嚐傳統的餡餅，由當地肉類和土豆製成的食物，當地家畜的xynomytzithra和當地的奶酪產品。此外，您可以享用傳統的食物，包括肉，餡，莫薩卡，通心粉餡餅，蔬菜和開胃菜以及以自己的方式烹製的烤盤。最後，您可以將任何希臘葡萄酒散裝或裝瓶，享受Chora Amorgos中心基克拉迪風景的氛圍，讓任何旅客都難忘的體驗。
當Nikolas Theologitis於1970年在Tholaria開設咖啡館兼綜合商店To Panorama時，沒有人想到它會成為基克拉澤斯最著名的小酒館之一。看到籠子裡掛著屠夫鉤和農場新鮮蔬菜的肉，少數外國遊客回到島上，然後請尼可拉斯和他的妻子瑪麗亞為他們做各種各樣的美食。這就是一切的開始。咖啡館的顧客推動小型綜合商店開闢新的道路，良好的食物，熱情好客和基克拉迪的生活熱情的結合幫助塑造了Panorama的成功。當Panorama被傳遞給第二代業主Paraskevas和他的妻子Eleni時，他們保留了傳統的精神，但卻適應了現代生活方式和品味，因此Panorama今天吸引了每一位來到島上的遊客。菜單的頂部是傳統的patatato（番茄醬中的肉和土豆，都在一個巨大的鍋中一起燉）。這道菜在婚禮和民間節日中供應，雖然聽起來很簡單，但需要技巧和經驗才能達到適當的口味平衡。另一道出色的菜是複活節烤羊肉或山羊，裡面塞滿了米飯，褐色的腸子和野菜。這道菜傳統上在復活節週日吃，但全年在Panorama享用。其他菜單主食是katsiki sti gastra（山羊在煲中慢慢煮熟），kontosouvli和kokoretsi從頭開始手工製作。在家禽方面，招牌菜是意大利面配的意大利面。開胃菜和沙拉也讓人心曠神怡。從花園裡採摘西紅柿，黃瓜和洋蔥，它們的味道是由像Amorgos mizithra這樣的奶酪引起的。各種菜餚中使用的莧菜或菜豆等野生蔬菜均由家庭根據傳統栽培方法種植。一個引人注目的菜是Amorgos fava，雖然鮮為人知，但聖托里尼的干黃豌豆卻被描述為具有“令人上癮”的味道。該fava來自一種被稱為“katsouni”的植物物種，原產於Amorgos和Irakleia。它簡單地供應，切碎的洋蔥和一點鮮榨檸檬。良好的食物需要配上精美的葡萄酒 - 房子提供非常好的干紅和乾燥的白色來自Theologitis家族的葡萄園。 Psimeni raki，或用蜂蜜和野生草藥調味的raki，是飯後的完美消化。製作這種酒的Nikolas衷心推薦它的藥用和催情藥。傳統的甜食是玫瑰蜜餞。 Panorama餐廳供應的所有食材都不僅僅是當地的 - 蔬菜種植在家庭的土地上，山羊，羊肉，豬和雞也是由依靠種植和放牧謀生的家庭養殖的。淡季。動物提供良好的肉類，但也提供牛奶製作mizithra和ladotyri奶酪。農業與畜牧業同樣重要，需要有效利用土地。在葡萄藤中花費了無數小時來生產葡萄酒，並且在小酒館享用raki顧客。生長和打瞌睡需要類似的努力和能量 - 通常由使用石材手磨機的女性進行的手動密集型任務。但家庭的驕傲是廚房花園，生產西紅柿，黃瓜，西葫蘆和菜餚中使用的茄子。它們的新鮮度確保這些成分比商店中的成分更美味。良好的食物與良好的娛樂相結合，Panorama在夜間提供現場音樂 - 這是一個很好的機會，可以聽到音樂家用小提琴和琵琶演奏的傳統Amorgos和Cyclades歌曲。這是一個公共事件，所以鼓勵顧客加入。
我們的商店位於Tribution的主廣場 ，距離Aigiali的Bight有3公里。在這裡，您可以享受Naxos和Donoussa美景的美麗日落，而Aegiali村莊的全景位於Potamò，Langada和Bight對面。 我們的商店是一個傳統的特色 ，提供的菜餚都是正宗的產品，我們自己的生產，肉類，家禽，蔬菜和草藥，我們高興地收集。 菜單包括所有當地食物Amorgos ，以傳統的方式烹製，如：patatato，塞山羊，山羊烤箱，amorgiani fava，公雞酒，魚，海鮮（在酒類章魚，魷魚和patelides煮熟），並在時間燒烤。 此外，您還可以嘗試各種各樣的ouzomezedes，amorgiana新鮮的奶酪和當地的甜食，這可能伴隨著我們的傳統飲料，曬乾的甜酒，紀念品和熟的rakomelo我們的所有生產。 我們在夏季的商店有現場音樂，並保證將花費無憂無慮和難忘的活動。 我們等！
'到LIMANI TIS KYRA KATINAS'，這意味著'Lady Katina Port' 阿莫爾戈斯，Aeganiali，餐廳'TO LIMANI TIS KYRA KATINAS'的詞語相同，因為誰訪問島上，不在基輔卡塔爾餐廳吃飯，已經失去了一個他的假期，定性的美食和完整的款待。於1980年開放，在這些時間沒有電動，沒有海港。作為商業船和Kyra-Katina的廚師的Kyr-Antonis決定在這幾天與少數遊客分享烹飪的味道，還與當地人分享烹飪的味道。老朋友們記得kyr-Antonis和Kyra-Katinas的平靜力量，讓他們從第一時間感受到朋友，沒有客戶。當他們離開時，他們的地位給他們的孩子，Panagiotis和西奧多和他們的妻子科尼利亞和寶雞。多年過去了，但基本原則是，食品質素好，友好氣氛和每位訪客的尊重保持不變。 美食 TO LIMANI TIS KYRA KATINAS提供各種熟食，烤肉，魚類和海鮮，以及早餐，咖啡和甜食。 Panagiotis每天出席餐廳，只能從島上的漁船向餐廳供應魚類和海鮮，以便客人可以品嚐到燦爛的KAKAVIES（阿莫西亞FISH-SOUP），LABSTER-SPAGHETTI，SEPIA，OCTOPUSES，小漁船，漁民和漁船。我們參加這些蔬菜是從與橄欖油結合的花園供應的，從家庭的橄欖樹，它使我們的菜餚不可逾越。具有XYNOMYZITHRA（當地奶酪）的AMORGIAN SALAD，KAPERIS和我們生產的OLIVES以及我們所服務的所有其他沙拉都是自製的。肉類都是來自當地的生產者，所以傳統的PATATATO（西紅柿醬土豆的羊肉）與當地的節日味道相同。西奧多護理生長植物和草藥，可以作為我們食物的香料，作為我們用來製作意大利麵條AL PESTO的大教堂。每個星期五Pouki，即來自泰國，正在準備一些美味的泰國美食。我們很多客戶喜歡的美食。仍然我們的糖果是家庭做的，以保持高質量。因此，您必須嘗試我們的portokalopita。
在最後的平底鄉下，由三座教堂包圍的國家阿莫爾戈斯是“tsagaradiko”。 自2001年以來，將桌子放在廣場中心生長的阿拉伯樹林的陰涼處，提供開胃菜，肉類和海鮮，配以優質葡萄酒，涼啤酒或ouzo，甚至烘烤傳統的蕎麥麵。 “tsagaradiko”是一個區域polygefseon，依托傳統的希臘美食和東方風味與它匹配。 食譜是具體的，結果非常好，因為他們的材料（奶酪，肉類，蔬菜）是當地生產的，大多是有機的。新鮮的魚，取決於當時的可用性，烤，烤或泛。沙拉使用特級初榨橄欖油和植物油煎炸。產品出了季節，如蝦和章魚，凍結並標有星號。 每天都有特色菜（菜），具體取決於廚師的材料和靈感。 “補鞋匠”的廚房是美食家和困難客戶的挑戰。
我們在 一個安靜的環境中 供應早餐，午餐和晚餐， 群島 在你的腳前。我們的菜單基於 希臘美食，但以我們自己的特殊 感覺。 菜單 Tzatziki 烤的feta Saganaki 阿莫爾和希臘沙拉 培根日期 胡蘿蔔和甜菜根球 肉丸與胡蘿蔔和蘑菇在奶油醬 無花果雞，雞，無花果，甜，乾酒春捲 用菠菜和藍色奶酪餡餅 Tigania，豬肉和洋蔥和辣椒粉 Bekri Meze，西紅柿和紅酒醬中的牛肉羊肉串 橄欖牛肉與奶油配土豆在烤箱和橙汁 蜂蜜/香脂豬肉放在烤箱裡與迷迭香土豆 當地香腸 在烤箱的蝦用番茄醬，feta和ouzo Cajun蝦與Basmati大米一起服務
Vigla酒店的餐廳是Amorgos島最著名的餐廳之一，由於其精緻的美食，當地和新鮮的食材，主導菜單和美麗的景色，以及。您可以在村莊“Tholaria”的入口處輕鬆找到它，享有優越的地理位置，隨處可見Aegiali港和周圍地區的景色。自從多年以來，業主們不僅親自策劃了菜餚的準備，還策劃了當地原料的種植，收穫和其他希臘 - 地中海產品的供應，以保持高品質和美味的完美。另外，“家”的照顧，對工作的熱忱和對客戶的尊重有助於區分每一道菜自己獨特的味道。 在維格拉酒店的餐廳 ，我們揉捏有氣味的麵包，並按照傳統食譜在烤箱中烘烤。在我們島上被稱為“patatato”的傳統食物，以土豆和紅醬為主的熟羊肉，是以當地的肉類和非常小心的烹飪而烹製而成。沙拉和菜餚的蔬菜主要來自業主的果園，所以在所有的菜餚中主導著濃郁的味道和味道。具體來說，雀躍和特級初榨橄欖油是完全有機（生物的），因為雀躍和有價值的橄欖果實是由家庭直接從純粹的阿莫爾戈斯收集的。美味而富有營養的Amorgian fava，當地的myzithra奶酪和Amorgian奶酪不能被餐廳的菜單所排除。來自各種各樣的希臘葡萄酒將完美陪伴您完美的餐點。 味道挑選的結尾可能會出現在甜點上，如：自製蜜餞或從我們果園的果樹收集的新鮮水果，各種新鮮的自製蛋糕/糖果或稱為“psimeni raki”的Amorgian飲料，根據傳統食譜。在我們的Vigla餐廳，許多桌子都是池畔，您也可以隨時享用咖啡或飲料。最後但並非最不重要的是，我們應該提到，在我們的餐廳可以進行任何形式的接待，你絕對會享受特別的時刻。
在位於港口對面的Xylokeratidi Katapola地區，經營維琴察餐廳。 4月至10月開放
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